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Indulgence 31 – descrizione
La birra De Moersleutel Indulgence 31 è uno stout nato dall'incontro di due botti: base Monaco affinata 251 giorni in botti di whiskey irlandese e stout belga affinata 519 giorni in botti di tequila. Senza aggiunte, solo malto, botte e tempo.
Al naso cioccolato fondente, malto tostato e quercia, poi pera, vaniglia e spezia leggera. In bocca parte scura e vellutata tra cioccolato e crosta di pane, poi emerge la frutta e il calore della tequila. Da bere piano, meglio se condivisa.
Indulgence 31 – caratteristiche
Doppia botte
Whiskey irlandese e tequila portano due caratteri opposti nello stesso bicchiere.
251 e 519 giorni
La lunga maturazione ammorbidisce gli spigoli e allunga il finale.
Senza aggiunte
Niente spezie o aromi: tutta la complessità viene da malto e legno.
Indulgence 31 – specifiche
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Base: Malto Monaco e stout belga
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Stile: Stout barricata in blend
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Profilo: Cioccolato, malto tostato, pera, vaniglia, spezia
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Affinamento: 251 giorni in whiskey irlandese, 519 giorni in tequila
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Brand: De Moersleutel
Recensioni dei clienti
1i**z
Da assaggiare
Scura e vellutata, finale lungo che resta in bocca. Davvero buona.















